新华网成都3月28日电（记者 徐宁）在四川成都举行的第112届全国糖酒商品交易会上，伯爵咖啡携新品亮相，吸引许多消费者和经销商前来品鉴、洽谈。伯爵咖啡董事长张健在采访时表示，公司正通过全产业链布局加速全球化进程，致力于让中国消费者都能喝上中国民族品牌的好咖啡。
新品矩阵：健康、高端与创新并行
作为一家集咖啡种植、加工、销售为一体的专业性食品饮料发展型企业，伯爵咖啡在展会上带来了三款新品：伯爵黑卡咖啡仅用水和咖啡豆制作，契合2025年“体重管理年”消费趋势；浓郁拿铁以“水奶咖”配方满足年轻群体喜好，凭借其醇厚口感获得经销商认可；伯爵蓝山则凭借出色的包装、颜值和优质口感主打高端市场。
此外，伯爵咖啡还将咖啡与白糖融合，推出新品——伯爵咖啡糖，让消费者可以“嚼着吃咖啡”，这一独特的体验也获得了经销商的青睐。
战略布局：夯实供应链，加码线下与出海
张健透露，2025年，公司着重布局产业链上下游。
在上游端，伯爵咖啡聚焦咖啡种植、烘焙及原料收购体系，实现原料品质与成本的双重管控。目前，伯爵咖啡正在咖啡优质产地——云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱咖啡谷，筹建伯爵咖啡庄园，从源头把控品质。
在下游市场，下半年将启动“现磨咖啡馆”线下布局，增强伯爵品牌认知。
此外，伯爵咖啡积极拓展海外市场。目前已与东南亚、韩国、蒙古、俄罗斯等国家和地区的众多客商达成合作，推动中国咖啡品牌走向世界。
抢抓市场：打造高品质平价咖啡新势力
作为世界三大饮料之一，咖啡与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。张健认为，咖啡拥有数百年的饮食文化，中国市场近十年的快速增长仍处于起步阶段。“未来十年、二十年，国内咖啡市场将持续扩容，国内的消费潜力尚未充分释放。”
针对当前市场格局，张健分析称，咖啡品质与产地存在强关联性，优质产区的稀有品种往往价格不菲，比如蓝山咖啡因其独特的产地优势和卓越品质成为高端代表。但值得关注的是，以云南咖啡为代表的优质咖啡，在保持卓越品质的同时，更具价格亲和力。
“好咖啡不一定昂贵。”张健说，伯爵咖啡的愿景，是让咖啡像粮米油盐一样融入日常生活，成为消费者触手可及的日常饮品，让每个人都能轻松享受一杯好咖啡带来的愉悦与满足。
