最近、国民保健委員会と市場規制の州政権は、「国家食品安全基準の滅菌牛乳」の第1修正条項を共同で発行しました。業界の専門家は、この基準の改訂が滅菌乳の品質の改善を効果的に促進すると考えています。
修正フォームの起草部門は、中国農業科学アカデミーの動物飼育および獣医学会の北京研究所の乳製品イノベーションチームです。チームを担当する関連する人は、記者団に対し、「牛乳の還元」または「牛乳の還元」とも呼ばれる修復牛乳は、乾燥乳製品と水と比例して混合した後に得られたローションを指します。素人の言葉で言えば、それは牛乳と水で復元された牛乳です。
担当者は、滅菌牛乳が私の液体牛乳消費市場の主な製品であると述べました。この修正により、滅菌乳の原料は、私の国の産業および農業条件の実際の発展に沿った生の牛（羊）牛乳に制限され、高品質の乳製品に対する人々の需要を効果的に満たすことができ、産業開発と消費者にプラスの影響を与えることができます。
具体的には、滅菌乳製品は再構成された牛乳の使用を許可しておらず、乳製品会社による生乳の需要を増加させ、国内の乳牛の繁殖産業の開発を促進し、生産のための乳製品農家の熱意と収入を改善することに役立ちます。
製造企業向けに、新しい標準の実装後、滅菌牛乳はさまざまな活性栄養素が豊富な新鮮な牛乳で直接加工されます。乳製品の品質、品質、味、風味がさらに改善され、これは乳業チェーン全体の高品質の発達を促進することに非常に重要です。
さらに、滅菌乳製品の包装には、「純粋な牛肉（羊）牛乳」または「純粋な牛肉（羊）牛乳」のみがマークされ、再構成された牛乳に関連する含有量にラベルを付けなくなります。ラベルはより明確になり、消費者の場合、消費の選択がより簡単になります。
改訂された基準は2025年9月16日から正式に実装されると報告されています。
