Bir tampon tahıl hasadı haberlerini gördüğümde, aklımda bir sorum var: Şimdi herkesin yaşam koşulları genel olarak iyileşti ve eskisinden daha az temel yiyecek yiyorlar. Çin'de hala çok fazla yiyecek yetiştirmemiz gerekiyor mu?
—— İnsanların Günlük Netizen 19 **** 5
"Nongkou" dan bir muhabir olarak, etrafınızdaki arkadaşlar zaman zaman benzer sorular soracaklar: "Daha az temel yiyecek yemek kilo azaltabilir ve kan lipitlerini azaltabilir. Yiyecekler daha fazla ya da daha azsa önemli değil, değil mi?" "Yemek masası çoğunlukla et, yumurta, süt, meyve, sebze ve balıktır. Tahıl çok önemli mi?" ... Bu konuları üç perspektiften tartışalım.
Her şeyden önce, yiyecekler elyaf yiyeceklere eşit değildir. Buğulanmış çörekler, pirinç, erişte vb. Durum doğrudan tahıldan yapılırken, et, yumurta ve süt tahıl dönüşümü gerektirir. Örneğin, kümes hayvanları ve hayvancılık için besleme mısır, soya fasulyesi yemeği vb. İçerir. 1 kilogram etin yaklaşık 2,5 kilogram çiğ tahıl gerektirdiği tahmin edilmektedir. Günde üç öğünten günlük atıştırmalıklara kadar, neredeyse tüm yiyeceklerin ayrılmaz olduğu görülebilir.
“Yemek miktarımıza” bakalım. Ülkemizin en büyük ulusal durumu olan bir milyardan fazla insanın yemesi gerekiyor. Ulusal insan günde ortalama 700.000 ton tahıl, 230.000 ton et, 98.000 ton petrol ve 1.92 milyon ton sebze tüketiyor. Gerçekten bir yiyecek sıkıntısı varsa, bize kim yardım edecek ve kim bize yardım edebilir?
Ayrıca, şimdi yaşam koşulları daha iyi olduğuna göre, herkes sadece "yeterince yemeli" değil, aynı zamanda "iyi yemeli". Tüketim yapısını optimize etme eğilimi daha açıktır ve gıda talebi de "basınçlı" olacaktır.
Merkezi Kırsal Çalışma Konferansı, 2025'teki "üç kırsal sorun" çalışmasını dağıtmaktadır. İlk öncelik, tahıl gibi önemli tarım ürünlerinin arz garantisini sürekli olarak artırmak ve serbest bıraktığı şey, gıda güvenliğinin birinci öncelik olduğuna dair açık bir sinyaldir. İkincisi, "o yıl bir tampon hasadı" "her yıl bir tampon hasadı" anlamına gelmez.
Bir arkadaş, haberlerin her zaman tahıl hasatının tampon olduğunu ve "estetik yorgunluk" olduğunu söyledi ve yemek için yeterli olması gerektiğini söyledi. Gerçekten de, ülkemin toplam tahıl çıktısı 2024'te 1.4 trilyon jin'i aştı, bu da kişi başına tahıl mülkiyetinin uluslararası olarak tanınan 400 kilogram gıda güvenlik hattı standardından daha yüksek olan 500 kilogramı aştığı anlamına geliyor.
Ama gerçekten "gönül rahatlığı için mi oturuyor"? Bir tampon gıda hasadı ile "Tanrı Yardımcı" ve "insanlar çok çalışıyor" vazgeçilmezdir. Kuraklık ve sel felaketleri hala en büyük tahıl üretimi riskidir. Perspektiften bakıldığında, 2024'teki tarımsal felaket önceki yıllara kıyasla nispeten hafiftir, ancak bazı yerlerde çiftçiler ve cephe kadroları çok çaba sarf etmiştir. Hava değişikliklerinde gıda üretiminin gevşemeyeceğini belirleyen büyük bir belirsizlik var.
Barış zamanlarında tehlikeye hazır olun ve asla yiyecekleri geçebileceğinizi söyleyemezsiniz. Veriler hakkında konuşalım. 1996, 1998 ve 1999'da, ulusal tahıl çıkışı üç kez 1 trilyon jin'e ulaştı, ancak bükülmeler ve dönüşlerden geçtikten sonra, 2007'de tekrar 1 trilyon jin'e geri dönmek için çok çaba harcadı.
Merkezi Ekonomik Çalışma Konferansı, "tahıl ve önemli tarım ürünlerinin üretimini ve arzını dengelemeye odaklanmayı" önerdi. Elimizdeki "karta" bakın: Ulusal ekilebilir arazi alanı, üst üste üç yıl boyunca net bir artış sağladı. 2024'te 137 yeni buğday çeşidi ulusal onayı geçti ve 300 beygir gücü sürekli değişken hız traktörlerinin seri üretimi ve uygulanması gerçek tahıl verimliliğine dönüştürüldü ve bir tampon hasadı elde ettiğimizden eminiz. Üçüncü olarak, yiyecek sorunu sadece bir gıda sorunu değildir. Ekonomik "büyük pazardan", tahıl fiyatları 100 fiyatın temelini oluşturuyor ve tahıl fiyatları ve bundan etkilenen gıda fiyatları tüketici fiyat endeksinin yükselişini ve düşüşünü etkiliyor. Tüketici fiyatları genel ekonomik eğilim ve binlerce hanenin "küçük günleri" ile ilgilidir. Çin'in ekonomik gemisi istikrarlı bir şekilde yelken açıyor, ancak "tarımın, kırsal alanların ve çiftçilerin" "balast taşı" vazgeçilmez.
Ulusal güvenlik açısından, istikrarsızlık ve belirsizlik faktörleri olduğunda, birçok ülke ve bölgenin hemen "tahıl torbalarına" dayanacağını ve tahılları oyun için bir araç olarak ele alacağını unutamayız. Giderek daha az yiyecek taktiksel bir konudur, ancak gıda güvenliği stratejik bir konudur. Gittikçe daha az baskı kıyaslanamaz.
Elimde yiyecek var, bu yüzden panik hissetmiyorum. Yiyecek herhangi bir çiy göstermez, ancak rüzgar patladığında insanların kalbine dokunacaktır. Yemek masamıza tekrar bakalım. Gıda güvenliği “ülkedeki en büyük şeydir”. Daha somut mu? Bir tampon gıda hasadı ile birbiri ardına çalışmalıyız.
