En la tarde del 19 de marzo, Xi Jinping llegó a la antigua ciudad de Lijiang, Yunnan, y caminó por el camino de la piedra mientras miraba. Los residentes y turistas locales en el camino saludaron con entusiasmo al Secretario General: "¿Puedes invitarte a tomar una taza de café?" Xi Jinping se detuvo de vez en cuando y tuvo un intercambio cordial con todos: "El café Yunnan todavía representa a China, y ahora es popular en el extranjero ahora". src = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-03-22/43cw4eb3jeg.jpeg" alt = ""/>

frutas de café rojo. Foto del reportero diario de la gente Hu Zunhui

¿Por qué el café Yunnan puede representar a China?

En primer lugar, el área de siembra y la producción tienen una ventaja absoluta en el país.

En 2024, la provincia de Yunnan tenía un área de plantación de café de 1.267 millones de mu y una producción de 146,000 toneladas, ambos representaban más del 98% del país, ocupando firmemente la "posición superior" de las áreas de producción de café de China.

La historia del cultivo de café Yunnan se remonta a hace 130 años, y actualmente se distribuye principalmente en seis prefecturas y ciudades, incluidas Pu'er, Baoshan, Lincang, Dehong, Xishuangbanna y Nujiang. Ubicado cerca del Trópico de Cáncer, a baja latitud, a gran altitud, con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, el suelo fértil y la acidez débil ... Las condiciones naturales en Yunnan son similares a las de las áreas productoras de café internacionalmente de renombre.

Especialmente el café Xiaoli, encontré un excelente lugar para alojarme en el sur de las coloridas nubes. Yunnan Coffee se ha vuelto cada vez más reconocido por las personas en el círculo en los últimos años. Starbucks, Nestlé y Luckin han lanzado una serie de productos de frijol de café Yunnan. Ya sea un gigante internacional o una nueva fuerza de café local, los granos de café Yunnan se han convertido en su "opción imprescindible".

En segundo lugar, es una calidad significativamente mejorada.

Aunque la escala de cultivo de café de Yunnan lidera el país, representa menos del 2% del sistema internacional de suministro de grano de café. Además, la variedad tradicional de café Yunnan es la serie Katim Hybrid. Aunque es resistente a las enfermedades y tiene altos rendimientos, su calidad es difícil de clasificar entre los mejores.

El cafetero de café ". La foto proporcionada por el Centro de Medios Integrado del Distrito Simao

calidad y producción no tienen la ventaja en el mercado internacional, por lo que, naturalmente, no hay poder de fijación de precios. Junto con el retraso en los niveles de plantación y el procesamiento, Yunnan Coffee una vez enfrentó el dilema de "vender una libra de granos de café pero no poder pagar una taza de café".

¿Cómo romper el punto muerto? En 2022, la provincia de Yunnan ha emitido una serie de políticas como "Six Coffees" para apoyar a Yunnan Coffee en el camino del procesamiento de alta calidad y profundo.

El cafetero de café ". Foto de Hu Zunhui, reportero de People's Daily

demarcado 1.05 millones de mu de áreas de plantación adecuadas para café fino, promueve excelentes variedades como Rosia y camionetas de hierro, y construye una mansión fina para la marca Yunka ... después de tres años de trabajo duro, a partir de 2024, la tasa premium de la tasa de yuNnan ha aumentado de 8% en 2021 a la marca de 2021 a 31 años. 20% en 2021 a 80%.

Según las estadísticas de aduanas de Kunming, la provincia de Yunnan exportó 32,500 toneladas de café en 2024, un aumento de 358% interanual, y se exportó a 29 países y regiones, incluidos los Países Bajos, Alemania, los Estados Unidos y Vietnam.

Tercero, es el creciente reconocimiento del mercado.

Ahora, los cafés se están volviendo populares rápidamente en pequeñas ciudades como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen a las ciudades de cuarto y quinto nivel. Especialmente, muchas personas nacidas en la década de 1990 y 2000 han cambiado de beber café a disfrutar del sabor del café. El café instantáneo no se puede vender a precios altos, ¡West Lake Longjing no es barato!

Además, la creciente confianza cultural ha hecho que la generación más joven sea menos esperada con las marcas internacionales y más curioso sobre el café doméstico. ¡Muchos profesionales del café de Yunnan dijeron que no será fácil para Yunnan Coffee conocer al mercado interno en el futuro!

"El café agrícola es el café de los cafeteros. Foto de Hu Zunhui, un periodista de People's Daily

Una taza de café puede hacer que su cerebro funcione rápidamente y dedicarse a trabajar con energía; Una taza de café también puede retrasarte, conocer y disfrutar de "poesía y la distancia". El café es una bebida y también una actitud de vida.

De hecho, Lijiang no produce café, pero proporciona excelentes escenarios de consumo de café para el café, viendo las montañas nevadas cuando empujas la ventana, que es especialmente adecuada para sostener una taza de café y aturdir. Confiando en los ricos recursos y la cultura del café, Yunnan promueve activamente la "integración del café y el turismo" y crea una serie de nuevos escenarios de consumo con temas de café como propiedades de café, mercados de café y bloques de café, lo que permite a los turistas participar en todo el proceso desde la plantación de café, elegir hasta el degustación e inmersos en la experiencia. Pruebe el café y disfrute de las costumbres y costumbres.

Durante las dos sesiones de este año, Wang Ning, Secretario del Comité de Partidos Provinciales de Yunnan, envió una invitación a los internautas de todo el país a "Viajes en Yunnan", con la esperanza de que más y más personas vengan a Yunnan y no sean "Venifique", pero se quedan en un tiempo y se sienten la belleza de la belleza de "" Comenzando de "Monteas y de regreso a los Ranes y no regresarán a los Ranes y no se retiran a los Montees y no esperan a los Monteage de". fuegos artificiales". Para abrir esta belleza, también podría comenzar con una taza de café Yunnan.