اخبار دوربین مدار بسته: مواد افزودنی مواد غذایی "حیوانات مبارزه" نیستند ، کلید در "استفاده از مقدار و دقت مناسب" نهفته است. ما باید به درستی مواد افزودنی غذایی را درک کنیم و هنگام شنیدن آنها مجبور نیستیم نظر خود را تغییر دهیم.
مواد افزودنی مواد غذایی: می تواند ضد عفونی کننده و تازه باشد و طعم آن را افزایش دهد. طبق عملکرد ، 23 دسته مانند شیرین کننده ها ، مواد نگهدارنده و ضخیم کننده ها وجود دارد. چه نان ، کیک ، شراب قرمز خشک از غرب ، یا نان های بخارپز ، نان ها و میله های خمیر سرخ شده از غذاهای چینی ، مواد افزودنی مواد غذایی در روند تولید ضروری است.
آکادمی آکادمی مهندسی چین و رئیس انجمن چینی علوم و فناوری مواد غذایی Sun Baoguo: بگذارید مثالی برای شما بیان کنم: ما چینی ها آب نمک خورده ایم و بیش از 2300 سال توفو سفارش داده ایم. اگر آب نمک وجود نداشته باشد ، فقط شیر سویا و توفو وجود ندارد. آب نمک یکی از مواد افزودنی مواد غذایی به نام انعقاد مواد غذایی است.
دامنه نامحدود: استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی بیش از حد سوء استفاده است
وانگ بی ، استاد دانشکده مواد غذایی دانشگاه فناوری و تجارت پکن: هر افزودنی غذایی نشان دهنده دسته غذایی است که اجازه می دهد و حداکثر مقدار اضافه شده در آن دسته مواد غذایی استفاده می شود. استفاده از فراتر از دسته استفاده از آن ، یا استفاده از آن فراتر از استفاده از آن ، سوء استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی محسوب می شود. اگر از مواد افزودنی غذایی بیش از حد استفاده کنید ، ممکن است در بدن جمع شود و برخی حتی ممکن است باعث خطر ابتلا به سرطان شوند.
"افزودنی صفر" ارتباطی با اینكه مواد غذایی بی خطر است
در حال حاضر بسیاری از محصولات غذایی با شعارهای مشابه مانند "افزودنی صفر" و "0 نگهدارنده" در بسته بندی آنها مشخص شده اند. در پاسخ به این امر ، کارشناسان گفتند که "افزودن صفر" بیشتر توصیف روند تولید است و ارتباط چندانی با ایمن بودن مواد غذایی ندارد. اگر مصرف کنندگان بخواهند ویژگی های واقعی مواد غذایی را درک کنند ، این کلید خواندن صحیح اطلاعات برچسب مواد غذایی مانند لیست مواد تشکیل دهنده و لیست مواد غذایی است.
یو هاویو ، معاون مدیر اتاق استاندارد 1 مرکز ملی ارزیابی ریسک ایمنی مواد غذایی: مصرف کنندگان غالباً به این ادعاها برای انتخاب مواد غذایی اعتماد می کنند و ویژگی های واقعی غذا را نادیده می گیرند. ما همچنین امیدواریم که از طریق چنین تجدید نظر ، مصرف کنندگان بتوانند بیشتر به لیست مواد غذایی و لیست محتوای مواد غذایی مواد غذایی توجه کنند تا ویژگی های واقعی غذا را درک کنند.
