اخبار دوربین مدار بسته: وزارت کشاورزی و امور روستایی ، کمیسیون بهداشت ملی و وزارت صنعت و فناوری اطلاعات اخیراً "طرح کلی توسعه مواد غذایی و تغذیه چین (2025-2030)" (از این پس به عنوان "طرح کلی") صادر کرده است. این طرح پیشنهاد می کند تا تولید مواد مغذی کشاورزی ، فرآوری مواد غذایی و مصرف مواد غذایی را برای تشکیل یک ساختار تغذیه ای متعادل تر و سالم تر تهیه کند. این طرح شش وظیفه اصلی ، از جمله افزایش عرضه و مصرف غذاهای پروتئین با کیفیت بالا ، ترویج عرضه و مصرف غذاهای سرشار از فیبر رژیم غذایی و تسریع در تحقیق و توسعه و پردازش غذاهای مغذی را ارائه می دهد. بر اساس اطمینان از ایمنی مقدار عرضه مواد غذایی کشور من ، ما بیشتر به کیفیت مواد غذایی و ایمنی غذایی توجه می کنیم و از دانه به سایر غذاهای اصلی مانند سبزیجات ، میوه ها ، مرغ ، گوشت ، محصولات آبزی و صنایع لبنی گسترش می یابیم.

" امور روستایی گفت: در مرحله جدید توسعه ، تولید مدرن مواد غذایی با نیازهای اجتماعی و ساختار تغذیه ای از نزدیک یکپارچه شده است و به سمت یک زنجیره هدف مدرن مواد غذایی حرکت می کند که در آن تغذیه مصرف و مصرف را هدایت می کند. نیازهای مردم برای غذا به تغذیه ، خوشمزه بودن ، سلامتی و راحتی تبدیل شده است.

rectline پیشنهاد می کند که تقویت تغذیه ساکنان در مناطق روستایی و راه دور ، و تقویت کننده تغذیه گروه های تخصصی مانند بقایای زنان است. تا سال 2030 ، سیستم تأمین مواد غذایی متنوع تر خواهد بود و سطح کیفیت غذا ، مشخصه و برندسازی همچنان به پیشرفت خود ادامه خواهد داد. ساختار مصرف مواد غذایی به تغذیه و سالم تغییر یافته است. "رضایت از نیازهای غذایی شخصی تر و متنوع تر ، به هدف توسعه مواد غذایی آینده تبدیل شده است. موج موهای نقره ای در حال آمدن است ، و مواد غذایی در افراد مسن به یک ضرورت تبدیل شده است ؛ پتانسیل بسیار خوبی برای کاهش تعداد زیادی غذای سالم برای تعداد زیادی از بیماران مزمن وجود دارد ؛ راه اساسی برای نوآوری مواد غذایی آینده هنوز به فناوری بستگی دارد."

چگونه بخورید سلامتی؟ طرح کلی نقاط کلیدی را ترسیم می کند

چه چیزی باید بخورید و چگونه بخورید تا آن را مغذی تر و سالم تر کند؟ طرح کلی یک نکته کلیدی را برای ما تعیین می کند.

سبزیجات ، میوه ها و سایر غذاها سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و فیبر رژیم غذایی هستند و سرانه مصرف سالانه به طور پیوسته افزایش یافته است.

حدود 2150 کیلو کالری برای مردان و 1700 کیلو کالری برای زنان ؛ مصرف روزانه پروتئین کافی است ، و سرانه دریافت روزانه پروتئین با کیفیت بالا بیش از 50 ٪ را تشکیل می دهد. سرانه دریافت فیبر رژیم غذایی روزانه به 25-30 گرم افزایش می یابد ، میزان مصرف روغن خوراکی به 25-30 گرم کاهش می یابد ، و مصرف نمک و شکر اضافه شده به ترتیب از 5 گرم و 25 گرم تجاوز نمی کند.

wang dongyang ، یک تحقیق امور روستایی ، معرفی کرد که هنگام خرید غذا ، باید برچسب غذا را با دقت بررسی کنید. در پخت و پز در خانه ، می توانید از ابزارهایی مانند دوز قاشق نمک ، گلدان های روغن و سایر ابزارها استفاده کنید. بخش های مربوطه همچنین در حال توسعه دستور العمل های تغذیه ای و سالم و فناوری ناهار خوری ، اجرای ساخت و ساز غذاخوری های غذایی و سالم ، تشویق ساخت فروشگاه های پذیرایی تغذیه ای و سالم ، تشویق توسعه آشپزخانه های مرکزی و ترویج استفاده از ذخیره سازی هوشمند و پخت و پز هوشمند هستند. وسایل آشپزخانه سالم خانه را برای کاهش تولید غذاهای با نفتی ، با نمک بالا و قند بالا از منبع تبلیغ کنید.