ज़ीबो, शेडोंग प्रांत में ज़ियाओगाओ साइट की पुरातात्विक खुदाई ने प्रयोगशाला अनुसंधान चरण में प्रवेश करने के बाद बड़े परिणाम प्राप्त किए हैं: 9,000 साल पहले के कार्बोनाइज्ड एडज़ुकी बीन्स (लाल बीन्स) के अवशेष पाए गए, जो चीन में पिछली इसी तरह की खोजों से लगभग 4,000 साल पहले के हैं।
9,000 साल पहले एडज़ुकी बीन्स की अवधारणा क्या है? इसका जन्म पीले सम्राट और यान सम्राट की किंवदंती से 4,000 साल पहले हुआ था, और किन शिहुआंग द्वारा छह राज्यों को एकीकृत करने से लगभग 7,000 साल पहले हुआ था। इस तरह, इसने चुपचाप एक ऐसा समय देखा जो "सभ्यता के संपूर्ण इतिहास" से भी अधिक लंबा था, जैसा कि हम जानते हैं, जब तक कि इसे आज के पुरातत्वविदों द्वारा खोजा नहीं गया था।
यह खोज चीन में एडज़ुकी बीन के उपयोग के इतिहास को 4,000 साल आगे बढ़ाती है, यह पुष्टि करती है कि 9,000 साल पहले पीली नदी की निचली पहुंच में "बाजरा + बीन्स" के साथ एक सूखी खेती प्रणाली का गठन किया गया था, जो पूर्वी एशिया में कृषि की उत्पत्ति के अध्ययन के लिए विघटनकारी सबूत प्रदान करता है।
ज़ियाओगाओ साइट एक विशिष्ट हौली सांस्कृतिक स्थल है। संयुक्त उत्खनन से 9,000 से 7,500 साल पहले के घर स्थल, राख के गड्ढे, मिट्टी के बर्तन और पत्थर की चक्की जैसे समृद्ध अवशेष मिले। 891 प्लवनशीलता नमूनों के व्यवस्थित विश्लेषण के माध्यम से, पुरातत्वविदों ने 32,000 कार्बोनाइज्ड पौधों से बाजरा, बाजरा, चावल, सोयाबीन और एडज़ुकी बीन्स जैसी फसलों की पहचान की। उनमें से, 45 कार्बोनाइज्ड एडज़ुकी बीन्स विशेष रूप से कीमती हैं। वे न केवल येलो रिवर बेसिन में एडज़ुकी बीन के सबसे पुराने साक्ष्य हैं, बल्कि चीन में एडज़ुकी बीन के उपयोग के इतिहास को जापान में जोमोन के शुरुआती साक्ष्य के समानांतर बनाते हैं।
इस खोज का सबसे बड़ा महत्व यह है कि इससे पता चलता है कि 9,000 साल पहले पीली नदी की निचली पहुंच में "बाजरा + फलियां" मिश्रित फसल प्रणाली स्थापित की गई थी। एडज़ुकी बीन्स, ब्रूमकॉर्न बाजरा, बाजरा और सोयाबीन की खोजी गई उपस्थिति से पता चलता है कि हमारे पूर्वजों ने फसल संयोजन के पारिस्थितिक ज्ञान में महारत हासिल की थी और मिट्टी की उर्वरता में सुधार और कृषि प्रणाली की स्थिरता प्राप्त करने के लिए बीन्स के नाइट्रोजन-फिक्सिंग गुणों का उपयोग किया था। यह प्रणाली "बाजरा और बाजरा प्रभुत्व" के पारंपरिक कृषि मॉडल की तुलना में अधिक जटिल है, जो पूर्वी एशियाई कृषि सभ्यता की प्रक्रिया में ज़िबो क्षेत्र की अग्रणी स्थिति को उजागर करती है।
शेडोंग विश्वविद्यालय के पुरातत्व स्कूल के प्रोफेसर लैंग जियानफेंग ने कहा कि पूर्वी एशिया में एडज़ुकी बीन्स को पालतू बनाना एक दीर्घकालिक, बहु-केंद्रीय, जटिल प्रक्रिया थी। शोध दल ने पूर्वी एशिया में 140 से अधिक स्थानों से एडज़ुकी बीन अवशेषों की तुलना की और पाया कि पीली नदी बेसिन, जापान और कोरियाई प्रायद्वीप में एडज़ुकी बीन्स के विकासवादी प्रक्षेप पथ बहुत अलग थे। ज़ियाओगाओ साइट से एडज़ुकी बीन्स की मात्रा केवल 5.8 घन मिलीमीटर है, जो आधुनिक जंगली प्रजातियों की तुलना में बहुत छोटी है, जो पालतू बनाने के शुरुआती चरणों का "मूल रूप" दिखाती है। चीन में एडज़ुकी बीन्स के आकार में उल्लेखनीय वृद्धि 4,000 साल पहले हुई थी, और पालतू बनाने की प्रक्रिया जापान और दक्षिण कोरिया की तुलना में धीमी थी - बाद में 6,000 साल पहले एडज़ुकी बीन्स बड़े आकार की थीं। इसका स्थानीय समाज के फसलों पर चयन के दबाव और आहार संबंधी प्राथमिकताओं से गहरा संबंध हो सकता है।
संपादन|डुआन लियान यी क़िजियांग
प्रूफ़रीडिंग|झांग यिमिंग
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