CCTVニュース：食品添加物は「動物と戦う」ものではなく、鍵は「適切な量と精度を使用する」ことにあります。食品添加物を正しく理解する必要があり、聞いたときに心を変える必要はありません。

食品添加物：防腐剤で新鮮で、味を増やすことができます。

食品添加物は、食品の品質と色、香り、味を改善するために、食品に追加される人工合成または天然物質です。関数によると、甘味料、防腐剤、粘土剤などの23のカテゴリがあります。パン、ケーキ、西からの乾いた赤ワイン、または蒸したパン、パン、揚げた生地の棒など、食品添加物は生産プロセスで不可欠です。

中国工学アカデミーの学者であり、中国食品科学技術協会のSun Baoguoの会長：例を挙げましょう：私たちは2300年以上にわたって塩水を食べ、豆腐を注文しました。塩水がない場合、豆乳しかなく豆腐がありません。ブラインは、食品凝固剤と呼ばれる食品添加物の1つです。

無制限の範囲：食品添加物の使用は、北京工科大学の食品学部の教授である乱用です。使用カテゴリを超えて使用するか、使用を超えて使用することは、食品添加物の乱用と見なされます。食物添加物をあまりにも多く使用すると、体内に蓄積する可能性があり、一部の食品が癌のリスクを引き起こす可能性があります。

「ゼロ追加」は、食品が安全であるかどうかとはほとんど関係ありません

現在、多くの食品は、パッケージに「ゼロ加算」や「0防腐剤」などの同様のスローガンがマークされています。これに応じて、専門家は、「ゼロの追加」は生産プロセスの説明であり、食品が安全かどうかはほとんど関係がないと述べました。消費者が食品の真の属性を理解したい場合、それが成分リストや栄養成分リストなどの食品ラベル情報を正しく読むための鍵です。

Yu Hangyu、国立食品安全リスク評価センターの標準室の副局長1室1部屋1：消費者は、食品を選択するためにこれらの主張に依存し、食物の本当の属性を無視することがよくあります。また、このような改訂を通じて、消費者は食品の成分リストと食品の栄養コンテンツリストにもっと注意を払うことができることを願っています。