每年查看体检报告时，你是否留意过血脂相关指标？又是否了解过其中“低密度脂蛋白胆固醇”这一项？

血液中的低密度脂蛋白胆固醇，俗称“坏胆固醇”，与心脑血管疾病的发生有着密切的关系。当“坏胆固醇”水平升高，会损伤血管，使得脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，在血管壁上形成脂质斑块，其逐渐增大，将导致血管狭窄或斑块破裂，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。所以，不仅体检时需重点关注这一指标，更要在日常就管理好“坏胆固醇”水平。

相关数据显示，低密度脂蛋白胆固醇每降低1mmol/L，动脉粥样硬化性心血管疾病事件降低20%～23%。因此，绝大多数国家或地区的血脂管理指南均推荐控制低密度脂蛋白胆固醇水平作为降脂治疗的首要目标。

那么血液中的胆固醇是从何而来呢？是不是少吃高胆固醇的食物就能控制住它了？中国营养学会秘书长韩军花表示，血液中胆固醇来自两条途径，即食物中胆固醇吸收（约占总胆固醇的1/4）和体内胆固醇合成（约占总胆固醇的3/4）。虽然从食物中摄入的胆固醇对总胆固醇影响相对较小，但每个人对胆固醇稳态调节能力差异很大，对食物中胆固醇敏感的人群约占15%～25%。

“即使没有过心血管方面的任何征兆，只要低密度脂蛋白胆固醇≥4.9mmol/L，或者总胆固醇≥7.2mmol/L，那你就是心血管疾病的高危人群了。”韩军花介绍。

在近期发布的《健康生活方式与胆固醇管理联合提示（2025）》（以下简称“联合提示”）中有提到，应该在血脂正常时就改善膳食结构，避免摄入过高胆固醇和钠的食物，用植物油代替动物油，避免油炸食品，多吃新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物和鱼类。

同时，一些含植物甾醇的食物对胆固醇的控制也有帮助。韩军花介绍，植物甾醇这种活性物质，因为化学结构和人体胆固醇类似，能够在肠道内与胆固醇竞争性地结合，从而降低胆固醇地吸收率，进而降低低密度脂蛋白胆固醇的水平。

也就是说，胃肠道内的胆固醇，需要坐上“运输船”前往身体各处，而植物甾醇会挤占“运输船”上的位置，让胆固醇无法上船，被抢走位置的胆固醇就会被排出体外。而在胆固醇合成的主要场所肝脏里，植物甾醇还能够帮助清除“残破的运输船”，从而减少掉落的胆固醇，使得血管道路更通畅。

那么，要摄入多少植物甾醇才能有效降低胆固醇呢？“联合提示”中推荐，以降低心血管疾病风险为目的植物甾醇酯每日可摄入量为1.3克（该值为最低有效剂量），最高不超过3.9克/天（可耐受最高摄入量）在这一范围内，摄入量越多，对降低心血管疾病发生风险的益处越大。推荐高脂血症人群，每日可摄入约3.25克的植物甾醇酯（约2克植物甾醇），可以起到辅助降低血脂的作用。

韩军花表示，植物甾醇其实天然地存在于一些豆类、谷物中，但要补足植物甾醇每天的特定建议值0.8克，要吃大概700克黄豆或1500克糙米，所以想通过这些食物补足植物甾醇是比较困难的。而乳制品（如奶粉等）是植物甾醇的良好载体，相较其他载体（如巧克力、沙拉酱、面包等），对“坏胆固醇”的控制效果更好。

对中老年人而言，随着年龄增长身体代谢速率逐渐放缓，肌肉流失加快且骨骼健康也易受影响，除了要控制好“坏胆固醇”之外，还要注意补充蛋白质、钙等营养素。

韩军花建议，中老年人应该选择营养素密度高的食物，可以在营养师的指导下，合理使用营养补充食品，如营养强化的中老年奶粉等，来帮助改善营养状况，维护身体功能，提高生活质量。吃对比吃多更重要。

看来，随着中老年人的身体机能逐渐发生变化，对营养的需求也更具针对性，选择正确的营养品也非常重要。雀巢怡养金装健心配方奶粉，正是针对这一群体的特殊需求而设计。

据介绍，这款奶粉的独特之处在于其植物甾醇酯的添加，每100克产品内含5.1克植物甾醇酯，按照推荐的冲调方法，一杯刚好满足“联合提示”的推荐摄入量——1.3g植物甾醇酯。通过植物甾醇酯的特殊机能，能够有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。其次，高钙配方是这款奶粉的另一大亮点。每100克奶粉中含有1500毫克的钙，这对于中老年人来说是非常重要的。每天饮用两杯这款奶粉，就能为45岁以上的成年人提供约94%的每日钙质所需，有助于骨骼和牙齿保持坚固，减少骨折的风险。此外，这款奶粉中还富含多种维生素，帮助提供身体所需营养素，增强免疫。并且它0添加蔗糖，也更加健康。

对于注重健康的中老年人而言，一款贴合需求的营养补充品，恰是生活中的贴心伴侣。雀巢怡养金装健心配方奶粉以科学配比的营养成分，从心血管养护到骨骼强健，全方位守护着中老年人的健康防线。它不仅是一杯温暖的营养补给，更承载着对品质生活的追求——让每一次饮用都成为对健康的珍视，让活力与安心常伴左右，为日常生活添上一抹踏实的保障。