为什么有的人“吃啥都不胖”，而有的人“喝水都长肉”？为什么有的健身人士能轻松减肥增肌，有的却事倍功半？为什么有人喝酒马上断片，有人好几瓶下肚“脸不红，心不跳”？

找到这些问题的答案，离不开一个维持人体生命活动的重要功能——代谢。

7月15日，全球知名烈酒集团帝亚吉欧携手生活方式达人——马双双，开启了一场关于“代谢与生活”的解锁之旅，一起深入了解人体代谢的“秘密”，找寻提升个人代谢能力的方法，建立科学的生活方式。

代谢差异影响着你的健身效果

所谓代谢是指生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称。简单来说，代谢就是人们食用的碳水化合物、蛋白质、脂肪等被机体吸收营养物质，去除糟粕的过程。代谢就像身体里永不停歇的“超级工厂”，维持人类生命活动。

对于健身爱好者来说，代谢水平、代谢类型以及代谢过程的效率都会对健身效果产生显著影响。比如，高基础代谢率的人，身体分解热量和合成肌肉的速度更快，减肥增肌相对轻松；相反，低基础代谢率的人，同样的训练强度和饮食，效果可能就没那么明显。

这也是为什么，很多人发现，即使采用相同的训练计划和饮食方案，代谢水平不同的人所取得的效果大相径庭。

酶活性决定了你的“身体效率”

不同的人代谢能力不同，健身的效果不同。同样，代谢与饮酒之间也有着千丝万缕的关系。

要知道，酒精进入人体后，主要通过肝脏进行代谢，肝脏中的酶在酒精代谢过程中发挥着至关重要的作用。

酶活性受到个人生理特点、生活习惯等因素的影响而有所不同。酶活性的高低直接影响酒精代谢过程的速率。酶活性高的人，酒精代谢快，饮酒后血液中酒精浓度上升慢，不容易出现醉酒状态；酶活性低的人，酒精代谢缓慢，少量饮酒就可能出现头晕、呕吐等症状。

理性饮酒小贴士

第一，不要空腹喝酒，先吃点富含蛋白质和脂肪的食物垫肚子，像鸡蛋、坚果等，减缓酒精吸收速度；

第二，合理安排饮酒时间，尽量和健身时间间隔开，不要在运动前或者运动过程中饮酒；

第三，饮酒后也要注意补充足够的水分和电解质，多吃蔬菜水果。保持规律运动、充足睡眠，也能帮助维持良好的代谢能力。

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