文｜杨泽世

华润入主后的金沙酒业，正在由内而外的发生变化。

9月7日，坐落在金沙酒业新办公区内的国内“第一家酱酒博物馆”正式启用。同时，面对当前的酒业困境，该公司还启动酒旅融合战略，从卖酒向卖“生活方式”转变。

据了解，今年上半年金沙酒业实现营收11.78亿元，同比增长约20.6%，毛利率上升2.1个百分点至67.6%。全国性高端大单品摘要的销量同比增长超50%，贡献白酒业务营业额约70%。对于全年营收保持30%以上增长，公司管理层均表示信心满满。

在自身发展的同时，金沙酒业注重“第一车间”建设，落实原粮品质。在华润啤酒董事会主席侯孝海看来，高粱基地是酱酒生产的第一车间，金沙酒业持续加强对优质原料的把控与农户的紧密合作，确保每颗高粱的质量，为酿造出优质酱酒打下基础。

众所周知，在赤水河上游的金沙县已成为中国酱酒三大黄金产区之一，是中国白酒产业版图中的重要地标。金沙酒业作为金沙县产区头部酱酒企业，不仅是酱酒文化的传播者，也是酒旅融合发展的推动者。

今年3月份，贵州省发展和改革委员会发布《关于大力推进2024年2000个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2024〕45号）》，向社会公布2024年2000个重点民间投资项目，其中酒旅融合项目达12个。

携程集团政府合作西南大区总经理易杨表示，贵州旅游业的机遇和挑战聚焦于两点。一是把握优势基础，挖掘当地独特的自然和人文资源来打造产品。二是聚焦产业突围，依托优势的资源禀赋，开展文旅的多产业融合。

2023年，中国酒业协会将“赤水河流域酱香白酒金沙产区”称号正式授予金沙产区，《贵州省“十四五”白酒产业集群规划》也将金沙列入以赤水河为中心的四个酱香产业重点集群之一。

华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯表示，从市场潜力看，酒旅融合将成贵州白酒产业新增长点。一是构建酒企新生态，涵盖品牌、工艺、文化等多维度；二是开创多元化消费场景，融合生态、文化、休闲，提供深度互动体验，满足新兴消费需求；三是打破增长瓶颈，通过酒旅融合，在传统模式外开辟多元化、场景化新路径，塑造产业新增长曲线。

“酒旅融合是中国酱酒企业未来发展的新趋势，也是长期发展的重要途径。”华润啤酒（控股）有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强表示，近年来，金沙酒业深入探索酒旅融合发展，推动金沙县产区建设，成立金沙产区研究院，同时积极把握市场消费需求，实现从卖酒向卖“生活方式”转变。

在范世凯看来，政策支持、资源丰富双赋能下的贵州正处于酒旅融合发展的好时机，在产业机遇与华润酒业战略赋能下，金沙酒业将从强化文化建设、强化硬件建设、创新营销推广、构建产区协同四个方面发力，打造贵州酒旅融合新典范。